حماتي نصبت عليا حكايات صافي هاني
حكاتي مع حماتي مبتخلصش، مايا همست لي بصوت واطي.. حجزت حفلة صغيرة في المطعم عندي، لا دفعت عربون ولا مضت عقد.. المرة اللي فاتت مشيت وعليها 12 ألف دولار وسكت بمزاجي.. المرة دي بقى جاية ومعاها شلة من أصحابها الأغنياء، وراحت رافعة كاسها قدام الكل وقالت بمنتهى الثقة المكان ده يعتبر بتاعي أصلاً، ومرات ابني دي مجرد شغالة عندي.. الصالة كلها ضحكت، وأنا محطقتش بكلمة.. كل اللي عملته إني قربت منها بكل هدوء، وحطيت فاتورة مطبوعة ب 48 ألف دولار جنب كاس الشمبانيا بتاعها.. وفي اللحظة دي بالظبط، تليفونها نور بمكالمة إيثان بيتصل....
حماتي دايماً بتدخل مطعمي بنفس الطريقة اللي بتدخل بيها أي مكان في حياتها؛ كأن النور اتعمل عشانها هي وبس.
أول مرة لاحظت فيها الموضوع ده، مكنش فيه أي دراما.. كان شيء بسيط، مدروس، وفيه رقي مزيف.. لا بتبص حواليها عشان تعرف المكان، ولا بتقف عند مكتب الاستقبال زي أي حد طبيعي يستنى يرحبوا بيه.. كانت بتدخل بيقين تام إن الأبواب بتتفتح لمجرد إنها موجودة.
اليقين ده كلفني 12 ألف دولار من تلات أيام.
والنهاردة، كان هيكلفها هي 48 ألف.
أول ما دخلت هاربور آند هيرث مطعمي اللي على مرسى بوسطن حسيت بإن فيه حاجة غلط قبل حتى ما أعرف إيه هي.. المكان
مكتب الاستقبال كان غرقان شنط هدايا غالية.. وقوس بلونات باللون الكريمي والدهبي كان حوالين مدخل جناح العزومات الخاص، كأننا بنجهز ل بيبي شاور أو حفلة لبراند عالمي.. عيني وقعت على فازة ورد أكيد مستوردة ورد بيوني أبيض في بداية الربيع، وده معناه إن حد دفع مبلغ خيالي عشان يخلي الموسم يطوع لخدمته.
جوه أوضة العزومات الخاصة، العمال بتوعي كانوا بيتحركوا بدقة مشدودة.. ابتساماتهم كانت ضيقة والتوتر باين على كتافهم، وعينيهم على الباب كأنهم مستنيين خبطة هتيجي منين.. أطباق المحار كانت بتنزل على الترابيزات، وكاسات الشمبانيا بترن، وأطباق الجبن والفاكهة و اللوبستر بتلف في الصالة كأنها قرابين.
الجو كان ريحته موالح، وزيت ترافل، وتوتر بيقطع النفس.
مايا باتيل، مديرة المطعم، قطعت طريقي قبل ما أتحرك خطوة تانية.. مايا دي مبيتهزش لها شعرة، من النوع اللي ممكن يتعامل مع شلة سكرانين وتلاجة عطلانة في نفس الساعة من غير ما تعلي صوتها.. بس النهاردة، كانت ضاغطة على أسنانها لدرجة إن فكها كان هينطق.
قالت لي بصوت واطي كلير.
حسيت بمعدتي نزلت في رجلي.
سألتها ببرود إيفلين؟
مايا هزت راسها من يومين.. كلمتني من رقم برايفت، وقالت إنك وافقتي، ولما قلت لها محتاجين عربون وعقد ممضي، ضحكت.. وقالت إنها من العيلة وهتصفي الحساب معاكي.
الغضب بدأ يغلي في عروقي.. إيفلين ويتمور مبيصفيش حسابات، هي بترتب، هي بتلم، هي بتاخد.. هي بتجمع الجمايل زي ما بتجمع المجوهرات، بتلبسها وتتباهى بيها، ومصدقة إنها تستحقها لمجرد إنها الشخص اللي الناس بتبقى عايزة تبهره.
سألت مضت على أي حاجة؟
مايا بصت ناحية القاعة وقالت لا، بس بعتت المنيو اللي اختارته من إيميلها الشخصي، يعني معانا إثبات.. وأكدت عدد الضيوف، ومستوى الخدمة، وأنواع النبيذ.. وطلبت حيطة الشمبانيا تاني.
حيطة الشمبانيا.. طبعاً.
فضلت باصة للممر اللي مودي للقاعة الخاصة.. كنت سامعة ضحكة إيفلين وهي بترن في المكان.. مكنتش مجرد ضحكة عالية، دي كانت ضحكة انتصار، كأن العالم بيثبت لها مرة تانية إنه ملكها.
مايا بصت في وشي وقالت فين إيثان؟
رديت في الشغل.. وبعدين، عشان كبريائي مكنش طايق طعم الحقيقة، ضفت ميعرفش.
مايا وشها اتشنج أكتر، وعرفت إنها بتفكر في نفس اللي بفكر فيه كان لازم يعرف.. كان لازم يكون هو أول واحد يوقف المهزلة
بس هي دي المشكلة مع إيثان.. جوزي طيب، ومخلص، بس اتربى في عيلة بتعتبر السكوت عشان المركب تسير واجب مقدس خصوصاً لو الموضوع متعلق بإن إيفلين تفضل راضية.
إيفلين عودت عيلتها كلها إنهم يدوروا في فلك مزاجها.. هي بتسمي ده حب، هما بيسموه احترام، وأنا بسميه سيطرة.
مشيت ناحية القاعة، كعبي كان بيخبط على الأرض الخشب، وإيديا كانت متشنجة جنبي.. مع كل خطوة، كنت بفتكر المرة اللي فاتت اللي إيفلين عملت فيها الحركة دي.
من تلات ليالي، صممت تعمل عزومة عائلية صغيرة هنا.. جت ومعاها 32 شخص.. لا عقد، لا عربون، ولا حتى كارت ائتمان متسجل.. مجرد بوسات على الخدود، وإعلان درامي إنها فخورة بيا جداً، ووعد إنها هتظبط كل حاجة.
وفي آخر السهرة، حضنتني تاني، وحطت إيدها على دراعي وقالت متقلقيش يا حبيبتي، هخلي السكرتير بتاعي يحول لك المبلغ بكرة.
وبعدين مشيت في وسط ريحة برفيومها الفواحة وغرورها، وسابت العمال بتوعي ينضفوا الترابيزات، وسابتني أشيل الليلة في حسابات المحل.
12 ألف دولار.
ده مش مجرد أكل وشرب.. ده وقت إضافي للعمال، ده إيجار مفارش، ده مجهود وتجهيزات زيادة طلبتها لأنها كانت مصممة على أحسن حاجة.. ده شقى ناسي وتَعَبهم.
ولما جيت أتكلم مع إيثان، وشه اتخشب كالعادة لما
قال لي
